一,矿泉水不宜煮沸饮用.
因为矿泉水含钙,镁很多,具有一定的硬度.常温的钙镁离子容易被人体吸收,而煮沸的矿泉水中的钙镁就会变成水垢,这样不但造成感官上的不适,而且会丢失人体所需的钙镁等有机物.
二,可以冷藏,但不可以冷冻.
因为矿泉水冷冻会出现钙镁过饱的现象,随重碳酸盐分解,产生白色沉淀,尤其对钙镁含量高,矿化度大于400好爽每克的矿泉水.冷冻更会出现白色片状,微粒状沉淀.
三,婴儿不宜饮用矿泉水.
正如一支鲜花插入一杯浓盐水中，花儿不但无法汲取水分，而且还会造成脱水变得干枯——这是因为体内水分的浓度不如外界，势能平衡被打破而造成体液向外渗出。
