在我们平时做饭或者烧开水的时候，经常会看到烧开的水中有白色沉淀或漂浮物。甚至有时候，我们还会发现，经过处理过的纯净水有时候也会有白色漂浮物，我们通常称之为水垢。难道纯净水烧开后也会有水垢吗？很多人会感觉很疑惑，下面就给大家具体地讲解一下。
        当水中含有碳酸盐、胶体、泥沙、铁锈、重金属、细菌和有机物等杂质时，碳酸盐类似于水泥沙浆中的沙石，而胶体、细菌和有机物等则相当于水泥沙浆中的水泥，当水中胶体、细菌和有机物等粘性物质和碳酸盐共同作用，在高温煮沸条件下则形成了和容器（或管道表面）粘附在一起的黄色硬垢。而一旦胶体、细菌和有机物等粘性物质被去除（如通过水处理）后形色漂浮物不是水机释放出来的，而是原水自带的。白色漂浮物其实就是原水中的矿物质。这种现象本身不会对身体形成危害，就形成了人们肉眼看到的水垢。
        自来水经过处理不但可以去除水中淤泥、铁锈、沙粒、红虫、重金属、细菌、氧化物等有害物质，还可保留水中原有的微量元素和矿物质，适量饮用富含钙离子与镁离子的水是有益健康的，镁离子有助人体中的活化，镁离子也有稳定神经肌肉传导的功能。因此当镁离子摄取不足导致体内镁离子的浓度过低时，就容易产生心律不整及血管异常收缩的现象。正常人每天从食物或饮水中须摄取镁离子至少三百五十毫克，才能保持身体健康。由于从食物中所摄取的镁离子易与食物中的纤维素结合，而不易被人体所吸收，所以要增加体内镁离子的吸收量，最有效的方法是从饮水中摄取。
        纯净水烧开不仅没有水垢，而且还存在一定的矿物质，这些矿物质对人们的身体健康是十分有益的。